Depuis quelques jours, le moulin Froment a ouvert ses portes. Alain Froment est aux commandes à temps complet, avec Darie à la réception, et Gabriel aux machines. Il n’est guère enthousiaste : « Après la magnifique récolte de l’an dernier, ce sera une saison moyenne. La floraison ne s’est pas faite dans les meilleures conditions et la mouche a fait des dégâts. Les olives tombées peuvent être ramassées si elles sont saines, ni éclatées ». Moulin Froment, route de Villefort 04 75 37 34 88.